?️? Vacature: Chef Kok / Sous Chef bij Paviljoen West aan Zee Terschelling??
Functieomschrijving:
Ben jij een 'keukenkapitein' en tevens een goede collega die ons team compleet maakt? We zoeken een leider die met passie en efficiëntie de motor van ons nieuwe strandrestaurant kan zijn. Iemand die georganiseerd kan werken, met geduld het keukenpersoneel kan aansturen en openstaat voor verbeterpunten. En niet te vergeten, zich niet uit het lood laat staan door grote drukke pieken.
Wat verwachten we?
? Voldoende relevante werkervaring met referenties
? Aantoonbare vakinhoudelijke- en productkennis
? Stressbestendigheid
?️ Goede communicatieve vaardigheden
Een pré:
In het bezit van of bereidheid tot het halen van Sociale Hygiëne, Leermeester, BHV/EHBO en rijbewijs B
Wie zijn wij?
Strandrestaurant West aan Zee is een exclusief, nieuw, duurzaam gebouwd strandrestaurant op Terschelling. Een jaarrond paviljoen met binnen 90 en buiten 190 zitplaatsen en vergaderruimte. Je gaat werken in een ergonomische en ruim opgezette werkomgeving, voorzien van de nieuwste apparatuur.
Onze keuken:
Wij proberen zoveel mogelijk te werken met verse (seizoens-)groenten, eerlijke en biologische (streek-)producten, veel verse vis, schaal- en schelpdieren, zuiver vlees en gevogelte, etc. Een greep uit de pure Italiaanse keuken, maar ook invloeden uit Azië. Inhoudelijk qua menukaart en recepten werken we veel met specials, daardoor is er veel afwisseling en de mogelijkheid voor Chef en koks om creatief door te blijven ontwikkelen.
Wat bieden wij?
- Vanzelfsprekend conform Horeca Cao en hoger in overleg
- Een functie met een dienstverband van minimaal 9 maanden, en bij goed functioneren behoort een vaste aanstelling uiteraard tot de mogelijkheden
- Woonruimte op Terschelling kunnen wij verzorgen
Interesse? Stuur je cv en motivatie naar [info@myworkingholiday.nl] of neem contact op via [+31630943260].
