Werken bij Pura Vida Foodbar Terschelling

03-03-2022
Terschelling Horeca / evenementen A1 € 1200-1800 per maand Geen
Solliciteer
Ref. nr: 1468830737

How we roll

Kom je bij Pura Vida werken, dan word je onderdeel van een positief en gedreven team!

We werken continu aan het verbeteren van onze gastvrijheid en producten maar blijven onszelf. Of je nu een vakopleiding hebt gevolgd of niet, bij ons staat groeien centraal, als persoon maar ook als team. Woon je al op het eiland of moet je de overtocht nog maken: wij vinden werken op ons mooie eiland Terschelling elke dag weer een bonus!

Pura Vida - Midsland

In Midsland begon het allemaal in 2017 voor chef Helga Stobbe en haar zoon Yorick Mulder. Een voormalige ijssalon werd omgetoverd tot Costa Ricaanse jungle die Pura Vida nu is.

In onze fusion keuken mixen we lokale ingrediënten met wereldse smaken. Onze keuken kenmerkt zichzelf door verse en goede ingrediënten/producten. De gerechten serveren we in een bowl. De keuken van Pura Vida biedt voor iedereen wat wils, mooie vis- en vleessoorten maar extra aandacht voor de vega(n) kaart.

Ook achter de bar nemen we je graag mee op reis! Van verse koffies en thee tot (lokale) speciaalbieren, bio wijnen en cocktails. Bij ons is de gast een avond uit.

Er is ruimte voor creativiteit en we geven de ruimte om door te groeien, Pura Vida is altijd in beweging. Ons motto 'iedereen is uniek, iedereen is ergens goed in. De krachten van mensen samen dragen bij aan een compleet team'.

Uitbreiding

Eind 2020 zijn wij in Midsland begonnen met verbouwen en in april 2021 mochten we dan eindelijk weer gasten ontvangen. Ons pand is uitgebreid met een prachtige lichte, serre waarbij gasten binnen en buiten ervaren en tegelijkertijd uitzicht hebben op de open keuken. De gloednieuwe keuken is ingericht op efficiënt werken en is onder andere voorzien van een kookeiland met inductie, pasta cooker, Adieu bakplaten, mice & place keuken, bain-mair, luchtverversing, koel-& vriescel, spoelkeuken en praktische routing.

De bar heeft ook een update gehad en is tegenwoordig voorzien van een cocktailunit inclusief ijsbakken, speedrails, ingebouwde container en werkt super efficiënt.

Pura Vida - West

In 2020 kregen we de kans om ons concept mee te nemen naar West-Terschelling!
Midden in het sfeervolle winkelgebied rond de Boomstraat vind je alles om van jouw dag een hele smakelijke te maken.

De focus in west ligt wat meer op de ochtend en dag, een mooie lunchkaart met de zo kenmerkende Pura-touch. 7 dagen per week serveren de barista's de lekkerste koffies en huisgemaakte zoetigheden. Alle sappen en smoothies bereiden we vers, net als de gerechten die uit onze keuken komen. In het hoogseizoen is Pura Vida West ook dé plek voor small dinner, met 25 zitplaatsen binnen is onze fijne plek snel gevuld.

Ben je geïnteresseerd en/of wil je meer informatie?

Solliciteer